【2026 暮夏 黔桂探山水•粤海攬安泊】 Day 1：千里疾馳赴多彩黔地，深夜尋味品折耳根香

📍富陽街／網紅夢想美食街（北大資源夢想城）（觀山湖區）

🍜黔牧金湯貴州土黃牛肉粉（酸湯鮮燙牛肉粉）

🥟蛋包洋芋

有些遠方，只要念念不忘，就終會抵達。這一次，我懷揣著沉澱已久的憧憬，將足跡深深印入西南秘境。踏進貴州，從貴陽街巷間滾燙綿長的老城煙火，到黔南、黔東南疊翠環抱的靈山秀水；從遵義風雲際會、重塑命運的偉大轉折，到桂林千峰青綠、波光流轉的喀斯特畫卷；最終，重返羊城廣州，在「安泊猜想」的旋律與友人相聚的老地方裡，為這段熱烈的旅程溫柔收尾。

山川賜予我溫柔，歷史給予我骨脊，而熱愛則為這趟奔赴賦予了靈魂。在盛夏的終曲裡，我跨越千里山河，不僅看盡了天地大美，更在歲月流轉中，找到了屬於自己內心深處的沉穩與心安。

🚄 Part 1：穿雲疾馳與惠民高鐵 ｜ 高鐵線上的經濟奇蹟，與千里奔赴貴陽夜色的徐徐展開

8 月 14 日（週五）傍晚，我踏上廣州南站的月台，搭上了飛馳前往貴陽的高鐵。相較於全國大部分的高鐵網絡，貴廣高鐵的票價堪稱極具性價比，尤其是屬於成都鐵路局營運的車次。皆因當年貴廣高鐵作為國家精準扶貧政策下的重大基建項目，享有財務補貼，落成營運至今依然維持著相當優惠的票價。整段長達約 860 公里的車程，目前最便宜的車次僅需 313 元，實屬性價比拉滿的惠民利好。

如今不過四個多小時的車程，讓相隔九百公里的貴陽宛如廣州的「後花園」。週末下班，乘上一趟高鐵，便能隨時從羊城蒸騰的酷暑濕熱中抽身而退，轉瞬投進「爽爽貴陽」22℃ 的清涼夏夜。這條鋼鐵巨龍不僅拉近了地理上的距離，更給了兩地居民隨時「說走就走」的浪漫：去貴陽避暑尋味，成為了廣東人生活裡最愜意自如的心靈棲息方式。

夜色漸深，車廂外的燈火急速後退，將近晚上十一時，列車穩穩停靠在貴陽北站。

🍜 Part 2：街巷尋味與酸香醒舌 ｜ 深夜探訪夢想美食街，與第一口地道酸湯黃牛肉粉

出站後，我便直奔距離最近且聚集眾多住宿與美食的「北大資源夢想城」 —— 這裡正是富陽街與網紅夢想美食街的所在地。深夜的街道依然熱氣騰騰，瀰漫著獨屬於貴州的辛香煙火氣。

我循著口碑尋到了「黔牧金湯貴州土黃牛肉粉」，點了一碗招牌的酸湯鮮燙牛肉粉。這是我踏上貴州土地後品嚐的第一口在地風味，滾燙酸爽的金湯瞬間喚醒了疲憊的味蕾，黃牛肉鮮嫩滑口，酸辣交織得極其開胃，第一口便讓人直呼地道！

🥟 Part 3：旅途波折與深夜驚喜 ｜ 轉折求宿的深夜曲折，與蛋包洋芋裹挾折耳根的絕妙驚豔

吃罷牛肉粉已將近午夜，原以為能輕易入住性價比高的酒店，卻驚覺附近的平價酒店早已被預訂一空。幾經輾轉折騰，我終於在巷弄間找到了一間狹小的民宿安頓下來，只好將就兩天先住著。卸下行李後，不甘心深夜就此落幕的我，決定再次踏入夜色，去買點在地小吃犒賞自己。

這份「蛋包洋芋」成為了今夜最令人驚喜的舌尖邂逅。金黃的蛋皮裹著軟糯綿密的洋芋，一口咬下去，多重口感在舌尖層層爆破，層次豐富到極致，堪稱完美！更絕的是裡面折耳根（魚腥草）的香氣格外突顯，靈魂般的草本清香與鮮辣完美交融，鮮香拉滿，帶來了極大的滿足感。

彈指一揮間，我已身處九百公里之外。從廣州跨越省界專程前來品嚐這一口折耳根，不過是轉瞬之間的隨性選擇，卻給這趟旅行的開端帶來了無與倫比的震撼與喜悅。